ママン直伝♪とり唐の野菜ケチャップ餡

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

野菜餡は切って混ぜるだけ♬
唐揚げがさっぱり頂けます

このレシピの生い立ち
ママンから教えて頂いたレシピです♡
とても美味しいので自分への覚書の為にUP♪

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材料

2人分
  1. 鶏胸 1枚
  2. 胡瓜 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/4本
  5. ◆ケチャップ 大匙４
  6. ◆ウスターソース 大匙1/2
  7. ◆サラダ油 小匙1
  8. ◆ブラックペッパー 少々
  9. 〇醤油 大匙1/2
  10. 〇酒 大匙1/2
  11. 〇生姜（チューブ） 1ｃｍ
  12. 〇ニンニク（チューブ） 1ｃｍ
  13. 〇みりん 小匙1/2
  14. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大にカットして〇を揉みこむ。

  2. 2

    胡瓜と人参は千切り玉ねぎは薄切りにする。ボウルに◆を混ぜ合わせカットした野菜を入れよく混ぜる。冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    ①に片栗粉を付け１７０度の油でカリッと揚げる

  4. 4

    皿に盛って②をかける

  5. 5

    【追記】
    鶏胸をしっとりやわらかくする方法です
    レシピID : 20288601

コツ・ポイント

野菜はスライサーで切ると簡単ですよ　＾＾
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旦那と中学生男子の３人家族。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ　http://usagisyokudou.blog.jp/
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