生クリーム・バター不使用♡ビシソワーズ
コリーノ @kori_0409
バターで玉ねぎ炒めなくて良し！！めちゃくちゃ美味しいビシソワーズがレンジで簡単に作れます♡デリシャス！！
このレシピの生い立ち
ビシソワーズが飲みたくなりました。じゃがいも救済レシピです。
生クリーム・バター不使用♡ビシソワーズ
バターで玉ねぎ炒めなくて良し！！めちゃくちゃ美味しいビシソワーズがレンジで簡単に作れます♡デリシャス！！
このレシピの生い立ち
ビシソワーズが飲みたくなりました。じゃがいも救済レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、スライス玉ねぎは耐熱容器に入れてラップをかけ、600wレンジで10分加熱する。
-
- 2
コンソメ液を作り、玉ねぎじゃがいも、豆乳、豆乳ホイップと一緒にミキサーにかける。
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- 3
濾し器がないので、水きりネットを二重にして準備しました。
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- 4
ビシソワーズ液を入れたら絞る。ちょっと強めでも破けません（笑）
※ザルで漉しても構いません。
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- 5
塩、コショウで好みの味に調整したらよく冷やし、オリーブオイルやパセリなど乗せてみましょう。
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- 6
《アレンジ》
グラスに崩す前のトマトコンソメ（ ID 19889057 ）、ビシソワーズを注いでみました。 -
コツ・ポイント
豆乳の代わりに牛乳や豆乳ホイップの代わりに生クリームでも。お好きな味でチャレンジしてみてください。
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