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ストック野菜で具沢山スープ
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ストック野菜で具沢山スープ-レシピのメイン写真

ストック野菜で具沢山スープ

ニューケリー
ニューケリー @cook_40084581

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冷蔵庫にちょこっとづつ残った野菜やお肉達。みんなまとめて使いきりたかったので…。ストックしてあるものを使うのでいつも具材が違います(^◇^;)

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材料

4人分
  • ジャガイモ 大1個
  • 玉ねぎ 半分
  • キャベツ 適量
  • キノコ類 適量
  • ウィンナー 4本
  • ゴマ油 中匙1
  • 鶏がらスープのもと 中匙1
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作り方

  1. 1

    なんでもありです。今日はジャガイ 玉ねぎ 大根 ニラ コーン 豚肉 ウィンナーです。その他キャベツ白菜人参キノコ類など

    • ストック野菜で具沢山スープ作り方1写真
  2. 2

    適当な大きさに切って全部鍋の中に投入。沸騰したらウィンナーと鶏がらスープ塩コショウをして火を止める。

    • ストック野菜で具沢山スープ作り方2写真
  3. 3

    10分くらいおくと固かった野菜も柔らかくなり味も染み込みます。食べる直前にゴマ油を回し入れます。

    • ストック野菜で具沢山スープ作り方3写真
  4. 4

    --

コツ・ポイント

今日は豚肉とウィンナーでしたが、冷凍の肉団子やベーコン、鳥肉などでもOKです。野菜もキャベツ白菜人参もやしキノコ類。本当に冷蔵庫の中にあるものなんでもOK。鶏がらスープ塩コショウ。ゴマ油で最強の味付けです(^^)

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ニューケリー
ニューケリー @cook_40084581
2014/04/01 10:03に公開
時短。簡単。すぐできる!!が大好きです♪
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このレシピのキーワード

スープ キノコ キャベツ じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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