練りごまでコクプラス!ポークソテー

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪千葉県 いさき様からのご提案です≫

金ごま本舗 では毎月100名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

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材料

2人分
  1. 豚ロース(とんかつ用) 2枚
  2. 椎茸 4個 
  3. えのき 100g
  4. にんにくスライス 1片分 
  5. 塩こしょう 各適宜
  6. サラダ油 適宜
  7. 薄力粉 適宜
  8. A
  9. 醤油 酒 各大さじ
  10. 練りごま 大さじ
  11. キャベツの千切り 適宜

作り方

  1. 1

    豚ロースはスジ切りをして塩こしょうを振って下味をつけておく。

  2. 2

    椎茸は半分、えのきはほぐして食べやすい長さに切っておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしいて、にんにくを炒め、薄力粉をまぶした1も入れて両面焼く。

  4. 4

    2も加えて炒め、Aの調味料を振って全体に炒め合わせる。

  5. 5

    豚肉を食べやすい大きさにカットし、千切りキャベツを添えて器に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

練りごまのコクと、にんにくの香りが食欲をそそります!

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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