材料

玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして袋入りのマッシュルームを洗う。

サラダ油で玉ねぎ、にんじんを弱火〜中火で焦げない様に炒めて透き通ってきたらひき肉を炒める。

こんな感じまでひき肉が炒まったら●を入れて蓋をして煮込む。

沸騰して灰汁を取りながら約10〜15分煮込む。

ルーを入れて後はいつも通り弱火でトロミがでるまで5分程煮る。

ご飯と一緒に盛って出来上がり。