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１本ペロリ★もりもり人参サラダ♪弁当惣菜
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１本ペロリ★もりもり人参サラダ♪弁当惣菜-レシピのメイン写真

１本ペロリ★もりもり人参サラダ♪弁当惣菜

なおこ商店
なおこ商店 @cook_40255019

とっても簡単でとっても食べやすいにんじんサラダ。マヨネーズ少なめ。にんじん１本なんて余裕でペロリ食べられます♪
このレシピの生い立ち
学生時代にお気に入りだったパスタ屋さんの前菜でこんな感じのサラダがでてきて美味しかったので思い出して真似してみました♪人参が苦手だった私が人参が食べれるようになったきっかけの一品です！

とっても簡単でとっても食べやすいにんじんサラダ。マヨネーズ少なめ。にんじん１本なんて余裕でペロリ食べられます♪
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学生時代にお気に入りだったパスタ屋さんの前菜でこんな感じのサラダがでてきて美味しかったので思い出して真似してみました♪人参が苦手だった私が人参が食べれるようになったきっかけの一品です！

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１本ペロリ★もりもり人参サラダ♪弁当惣菜

なおこ商店
なおこ商店 @cook_40255019

とっても簡単でとっても食べやすいにんじんサラダ。マヨネーズ少なめ。にんじん１本なんて余裕でペロリ食べられます♪
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学生時代にお気に入りだったパスタ屋さんの前菜でこんな感じのサラダがでてきて美味しかったので思い出して真似してみました♪人参が苦手だった私が人参が食べれるようになったきっかけの一品です！

とっても簡単でとっても食べやすいにんじんサラダ。マヨネーズ少なめ。にんじん１本なんて余裕でペロリ食べられます♪
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材料

2人分
  1. 人参 中2本 4㎝に切る
  2. マヨネーズ 大1 1/2
  3. コンソメの粉 小1弱
  4. 塩 小1/2弱
  5. 胡椒 少々
  6. パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    4㎝に切った人参を千切りスライサーにかけます。塩を振って混ぜて20分位放置。
    ※面倒はここだけなので頑張って下さい！！

    • １本ペロリ★もりもり人参サラダ♪弁当惣菜作り方1写真
  2. 2

    人参の水気を絞り、ボールに入れマヨネーズ、コンソメ、胡椒と和える。味見して足りなければ塩を足します。

    • １本ペロリ★もりもり人参サラダ♪弁当惣菜作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛って上からパセリを振ります♪完成

    • １本ペロリ★もりもり人参サラダ♪弁当惣菜作り方3写真

コツ・ポイント

マヨネーズは足りないかな？位の出来上がりにしてください。味も軽く薄味設定にしてます。
それが沢山食べられるポイントです♪水分多めのサラダではないのでお弁当に入れても安心！

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なおこ商店
なおこ商店 @cook_40255019
2019/05/02 02:24に公開
簡単でコスパ良い！節約に見えない！お肉少なく野菜多く(笑)をモットーお料理しています(*｀▽´*)男子のご飯作りに日々アイデアを絞ってます(´∀｀)
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