簡単♪鶏の照り焼き
Hocofoods @cook_40246266
みりんなしでも作れます。焦げ付きにくいように、たれを最後に加えます。
このレシピの生い立ち
みりんがなくても、気軽に照り焼きを作れたらいいなと思いました。
アプリでひらく作り方
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フライパンに薄く油をひき（テフロン加工の場合はなくても可）、中火で鶏肉を皮目から焼き始める。
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皮に焼き色がついたら、ひっくり返す。
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蓋をして、弱火で火が通るまで焼く。
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火が通ったら蓋を外し、油が多い場合はキッチンペーパーでふき取る。
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●の材料を入れ、弱めの中火で鶏肉をひっくり返しながら煮詰める。
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たれがとろっとしてきたらできあがり。
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コツ・ポイント
今回は小さめの鶏もも肉を使いましたが、大きさや枚数によって調味料の量を調節してください。甘めの味付けなので、お好みに応じて砂糖の量も調節してください。時間があれば、少し置いておくと味がなじみます。
丼やお弁当にもおすすめ。
リアクション
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