豚バラ肉と半熟ゆで卵の角煮風☆
クック2FRFDD☆ @cook_40249163
鍋一つ！！簡単に美味しく柔らかい角煮ができます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安く売っていて
半熟卵が大好きだったので( ´ ▽ ` )ﾉ
豚バラ肉と半熟ゆで卵の角煮風☆
鍋一つ！！簡単に美味しく柔らかい角煮ができます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安く売っていて
半熟卵が大好きだったので( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
四つの卵が浸かるぐらいの分量外の水を鍋に入れて沸騰させる
- 2
沸騰した鍋に卵を入れて7分10秒。
時間ぴったりで写真のような半熟に！！笑 - 3
卵はカラをむいてタッパーの中に入れる。
- 4
☆の材料を全て混ぜて4分の1だけ卵の入っているタッパーに入れて、冷蔵庫に。
- 5
豚バラ肉を火が通りやすいように一口サイズに切る。
- 6
鍋に油を少しひいて一口サイズに切った豚バラ肉を入れて表面が赤くなくなるぐらい炒める
- 7
炒めた鍋そのままに♡を入れて約10分中火〜弱火で煮る
- 8
10分たったら水分を捨てる。
この時鍋そこに少しだけ水分が残っているようにする。 - 9
その中に☆の材料を入れて落としぶたアルミホイルで大丈夫！！)をして約7分煮る。
- 10
器に盛り付けて完成(*^_^*)
コツ・ポイント
豚バラ肉は小さめにするともっと短時間で出来るし味が濃い目なのでお弁当にも♡
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