高菜とツナと豆腐の包み揚げ
g_keimama @cook_40228880
冷蔵庫に食べ切れず余ってるお漬物ありませんか？中はふわふわ外はサクサク美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
高菜のお漬物がたくさん余っていて、消費したくて考えたレシピです(^^)
高菜とツナと豆腐の包み揚げ
冷蔵庫に食べ切れず余ってるお漬物ありませんか？中はふわふわ外はサクサク美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
高菜のお漬物がたくさん余っていて、消費したくて考えたレシピです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを二枚お湯に浸けて油切りします！ある程度油が出たらお湯から出して優しく絞ってキッチンペーパーなどで水気を切る！
- 2
二等分しておいなりみたいに袋になるようにひらく！種類によってはくっついていたりするので破けないように優しく開いて下さい！
- 3
豆腐半丁をキッチンペーパーで包み軽く重しをして水切りをする
事前にやっておくと良いです！目安が大体15分 - 4
水気が切れた豆腐と高菜とツナと片栗粉を混ぜる
- 5
油揚げを裏返しにしてその中に具を入れてある程度入れたら爪楊枝で中身が出ないようにとめる
- 6
油で揚げ焼きをする！
- 7
両面こんがり焼けたら、取り出し爪楊枝を外して完成です
- 8
今回はからしとめんつゆ、マヨネーズを混ぜたもので頂きました！
コツ・ポイント
高菜以外にもたくわんなど余り物のお漬物でも代用可能ですよ！！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19680002
