豚汁♡
材料がある時に♪
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お家にあるモノで…☆
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具材をできればゴマ油(小2程)で炒める。豚肉に下味をつけて置いておく。葱を切る。
炒まったら豚肉を加え、さっと炒めて♢を加える。沸騰して少ししたら火を止める。少し冷めたら味付けの材料を加える。葱を飾る。
お味噌を75度で入れる。肉は下処理と後入れで炒めて、柔らかさを保つ。
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