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カボチャの塩ゆで
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カボチャの塩ゆで-レシピのメイン写真

カボチャの塩ゆで

北海道のモモンガ
北海道のモモンガ @cook_40071588
北海道

ホクホクかぼちゃの煮崩れを防ぐには、レンジに移し替えて~
このレシピの生い立ち
ホクホクのカボチャは煮崩れして、ボロボロになってしまいます。
ある程度火が通ったら、鍋からレンジにタッチして美味しく蒸かすことが出来ました。

ホクホクかぼちゃの煮崩れを防ぐには、レンジに移し替えて~
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ホクホクのカボチャは煮崩れして、ボロボロになってしまいます。
ある程度火が通ったら、鍋からレンジにタッチして美味しく蒸かすことが出来ました。

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カボチャの塩ゆで

北海道のモモンガ
北海道のモモンガ @cook_40071588
北海道

ホクホクかぼちゃの煮崩れを防ぐには、レンジに移し替えて~
このレシピの生い立ち
ホクホクのカボチャは煮崩れして、ボロボロになってしまいます。
ある程度火が通ったら、鍋からレンジにタッチして美味しく蒸かすことが出来ました。

ホクホクかぼちゃの煮崩れを防ぐには、レンジに移し替えて~
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ホクホクのカボチャは煮崩れして、ボロボロになってしまいます。
ある程度火が通ったら、鍋からレンジにタッチして美味しく蒸かすことが出来ました。

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材料

4人分
  1. カボチャ 1/4個
  2. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャを一口大に切ります。

    切り方はこちら↓
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/1994509

    • カボチャの塩ゆで作り方1写真
  2. 2

    カボチャを鍋に入れ、ひたひたになる位の水を加える。
    塩は水の2%程度で良いでしょう。

  3. 3

    ホクホクのカボチャは煮崩れしますので、5分位中火で茹でたらレンジに移します。

  4. 4

    600Wなら5分程でOK.
    様子を見ながら、表面が割れだしたら止めてあとは蒸気が飛んだらホックホクになりますよ!

    • カボチャの塩ゆで作り方4写真
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北海道のモモンガ
北海道のモモンガ @cook_40071588
2012/10/15 10:14に公開
北海道
蕎麦粉を使った料理が好きです。
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