ハロウィン♡紫芋と栗のスイートポテト

pomu◎
pomu◎ @pomu_013

その色合いがまるで魔女なスイートポテト♪
ゴロっと入った栗がたまらない1口サイズなんです~。ハロウィンにぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
紫芋の紫色と栗の鮮やかな黄色、仕上げの卵で少し不気味さを表してみました。
小さな一口サイズで配るのにももってこいです。

ハロウィン♡紫芋と栗のスイートポテト

その色合いがまるで魔女なスイートポテト♪
ゴロっと入った栗がたまらない1口サイズなんです~。ハロウィンにぴったりですよ♪
このレシピの生い立ち
紫芋の紫色と栗の鮮やかな黄色、仕上げの卵で少し不気味さを表してみました。
小さな一口サイズで配るのにももってこいです。

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材料

12個分
  1. 紫芋 150g
  2. 栗の甘露煮 80g
  3. 砂糖・蜂蜜・バター 各20g
  4. ココア 20g
  5. 卵黄 1つ

作り方

  1. 1

    紫芋は蒸かして裏ごししておきます。
    栗を適当な大きさに砕いておきます。

  2. 2

    卵黄以外の材料をすべて混ぜ合わせます。

  3. 3

    クッキングシートを敷いて小さく丸めていき、卵黄を溶いて塗っていきます。

  4. 4

    お好みで分量外の栗をトッピング。900wのオーブントースターで約8分ほど焼いて完成です。

  5. 5

    2013/10/25
    写真変更しました。

コツ・ポイント

トッピングに栗以外の物をしたい時は黒ゴマでも可愛いですよ。

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▽大阪在住の27歳 一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージBに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい&安心して食べられるレシピを考案中!おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym
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