作り方
- 1
紫芋はよく洗い皮を剥く
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- 2
切って茹で、マッシュし、柔らかくするため、バターの代わりにオリーブオイルをいれます。豆乳でもよいです。
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- 3
丸く形を作って並べる
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- 4
表面にはけで、卵黄を塗りゴマを少しトッピングする
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- 5
180度のオーブンで、15分から20分焼く
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- 6
サツマイモでも作って2色のスイートポテトの日も。
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コツ・ポイント
バターやオリーブオイルを入れる事で形成しやすくなります。
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