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ぷるぷる茶碗蒸し☆お店の味!
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ぷるぷる茶碗蒸し☆お店の味!-レシピのメイン写真

ぷるぷる茶碗蒸し☆お店の味!

ジジとワンコ
ジジとワンコ @cook_40089209

蒸し器なし!フライパンで作れます☆
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茶碗蒸しのリクエストがあったので^_^

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材料

1人分
  • 玉子 1個(50g)
  • 水 150㏄
  • 白だし 大さじ1強
  • みりん 小さじ2分の1
  • 醤油 小さじ2分の1
  • 塩 少々
  • 中の具材はお好きな物を!
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜる。よく混ぜて!器に好きな具を入れ混ぜた液体をザルを流し込む。(器の上にザルを乗せこす)

  2. 2

    フライパンに器を入れ、2/3程の水を注ぎ強火で15分で完成(吹きこぼれ防止の為蓋は少しだけ隙間を開けて沸騰したら弱火に)

    • ぷるぷる茶碗蒸し☆お店の味!作り方2写真

コツ・ポイント

材料はよく混ぜて下さい!蓋に着いた水分はこまめに拭き取って下さい!
1人分に分量変更しました。

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ジジとワンコ
ジジとワンコ @cook_40089209
2014/03/29 13:18に公開

このレシピのキーワード

茶碗蒸し 卵

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