鶏胸肉にフォークでブスブス刺す。

全ての調味料をよく混ぜ合わせる。マグカップなどで混ぜるとはねないので楽かも…？

ジッパーに鶏胸肉と調味料とある程度バラバラにした舞茸を入れ、空気をなるべく入れないようにして口を閉じる。

炊飯器の底に小皿を敷いて、ジッパーを入れ、沸騰したお湯を、ジッパーが隠れるくらい入れる。

保温で約1時間。なるべく高温の保温で。
適宜確認してください。

ジッパーから出して、切り分けて完成！舞茸も味がしみてて美味しいです。

ジッパーに入れてあれば、そのまま保存もできます。保存する際は粗熱を取ってから冷蔵庫に入れてください。