白菜とセロリの卵スープ

Name: 白菜とセロリの卵スープ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 2〜3枚; セロリ 1本; 人参 1〜2㎝くらい; 卵 1個; 水 500cc; 鶏がらスープ 大さじ1; 塩コショウ 各少々

yukino24 @cook_40240065

市販の鶏がらスープで作る野菜の旨味を生かした優しい味付けの簡単スープ。残り野菜を入れて作ってみましょう！

このレシピの生い立ち
お鍋の残りの白菜や、セロリが残っていたので
スープ大好き家族の為に作りました^_^

市販の鶏がらスープで作る野菜の旨味を生かした優しい味付けの簡単スープ。残り野菜を入れて作ってみましょう！

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スープ大好き家族の為に作りました^_^

白菜とセロリの卵スープ

yukino24 @cook_40240065

市販の鶏がらスープで作る野菜の旨味を生かした優しい味付けの簡単スープ。残り野菜を入れて作ってみましょう！

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お鍋の残りの白菜や、セロリが残っていたので
スープ大好き家族の為に作りました^_^

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材料

3人分

白菜 2〜3枚
セロリ 1本
人参 1〜2㎝くらい
卵 1個
水 500cc
鶏がらスープ大さじ1
塩コショウ各少々

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作り方

1

白菜は洗って縦半分に切って千切りに。セロリも筋を取って小口切りにしておきます。人参も同様に。
2

お鍋に水を沸かし沸騰したら人参、セロリ、白菜の茎、葉と加え、鶏がらスープを加えて中火で10分ほど煮込んで行きます。
3

仕上げに溶き卵を回し入れて火を止め、塩コショウで味を整えて出来上がり！
4

ご飯を入れても美味しい優しい味です^_^

コツ・ポイント

白菜やセロリは柔らくなりやすいので食感を楽しみたい方はお好みで煮る時間を調整しましょう^_^

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つくれぽ

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yukino24 @cook_40240065

2019/04/23 02:26に公開

プライベートサロンを経営しながら写真や音楽、お酒や料理を楽しんでいます。三大生活習慣病（糖尿病・高血圧症・脂質異常症)における医食の勉強とより健康で楽しめるhealthビューティを学んでいます。JMFPAメディシェフジュニア取得。簡単レシピ&作る人も食べる人も健康で美しく楽しめるライフスタイルを！ Instagramはこちらhttps://instagram.com/yukino24

このレシピのキーワード

たまごスープ白菜セロリにんじん卵

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