ボールに、ごま油・にんにく・昆布つゆ・しょうゆ・塩昆布を合わせておきます。

きゅうり斜め輪切りにしたものを、粗めの千切りにします。

合わせておいた調味料の中に、きゅうりを入れて、よーく混ぜます。

水菜を洗って、３〜４cmくらいにカットします。
茎の部分から少しずつ入れては混ぜます。

塩コショーで味を調えて、ゴマをパラパラとかけて仕上げます。