中華春巻・・・簡単・揚げない ・美味しい
雅子美食 @cook_40052338
揚げなくても 皮がパリパリ、おいしい春巻きが家で簡単にできる！
このレシピの生い立ち
友人に中華春巻きの具が何を入れったら 美味しいですかと聞かれました、そして この雅子風春巻きが誕生しました＾＾
中華春巻・・・簡単・揚げない ・美味しい
揚げなくても 皮がパリパリ、おいしい春巻きが家で簡単にできる！
このレシピの生い立ち
友人に中華春巻きの具が何を入れったら 美味しいですかと聞かれました、そして この雅子風春巻きが誕生しました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を戻し
もやしをお湯通し
春雨ともやしを水切って、段切りに。 - 2
材料を揃える
-
- 3
春雨ともやし、ニラを除いて、フライパンでお肉から、野菜の硬い順で炒めていく。
調味料を入れって、絡みながら炒める -
- 4
春雨ともやし、ニラをいれって、軽く炒める。
最後に片栗粉でとろみを取る。
出して冷めるまで待つ。 -
- 5
水で小麦粉を濃く溶き
-
- 6
1/10の具を皮の一端に具をのせ
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- 7
一回巻きます
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- 8
両端を内側におり、
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- 9
もう一回巻き、上端に水溶き小麦粉を塗ります
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- 10
止めます
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- 11
10個作りました
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- 12
温めた油で弱火で下、上、左、右を２分間つづ焼いていく
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- 13
様子を見て、転がしながら 焼いています。金色になったらok
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コツ・ポイント
れんこんの代わりに キノコを入れると もっと美味しいですよ＾＾
しいたけがあったら、入れること！今日は冷蔵庫にあったしめじとエリンギを使いました。
つくれぽ
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