野菜のかんたんナムル

キコリン135
キコリン135 @cook_40106934

かんたんです!
このレシピの生い立ち
簡単に、どこにでもある食材で出来る。
いつもは塩・こしょう・ごま油で作るのをスープの素を加えてみたらおいしかった。

野菜のかんたんナムル

かんたんです!
このレシピの生い立ち
簡単に、どこにでもある食材で出来る。
いつもは塩・こしょう・ごま油で作るのをスープの素を加えてみたらおいしかった。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. にんじん 1/3本
  3. 胡瓜 1本
  4. 鶏がらスープの素 大さじ1
  5. ごま 小さじ2
  6. すり胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじん、きゅうりはせん切り。もやしはひげを取る。

  2. 2

    もやしとにんじんは、耐熱容器に入れて軽くラップをして600W3分かける。

  3. 3

    ②にきゅうりとスープの素、ごま油を加えて和える。

  4. 4

    すり胡麻を加えて、全体を軽くあえて盛り付ける。

コツ・ポイント

きゅうりは、板づりして斜めに切ってせん切りする。
もやしは、面倒でもひげを取り除くと出来上がりが綺麗です。
ほうれん草を茹でて3㎝に切ったものを加えると緑黄色野菜も摂れるよ。

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管理栄養士・国際薬膳師
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