豚こまは大きければ適当な大きさに、玉ねぎは5〜7mmくらいの厚さにスライスします。

フライパンに油を熱し、豚こまを入れます。少し痛めたら、小麦粉をふりかけます。

ある程度炒まったら玉ねぎも入れ、さらに炒めます。

合わせておいたタレを入れます。そのまま少し炒めたら、弱火で蓋をし、玉ねぎを柔らかくします。(写真は完成形)

丼ぶりに、ご飯をいれ海苔をちぎって敷き詰めます。