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豆乳のグラタン
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豆乳のグラタン-レシピのメイン写真

豆乳のグラタン

essence326
essence326 @cook_40108152

ベーコンなどは使わず、あっさりとヘルシーなグラタンです。
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ベーコンなどは使わず、あっさりとヘルシーなグラタンです。
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豆乳のグラタン

essence326
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ベーコンなどは使わず、あっさりとヘルシーなグラタンです。
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材料

2人分
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/2玉
  • しめじ(手で裂く) 1/2パック
  • じゃがいも(5ミリの厚さ) 1個
  • マカロニ 80g
  • 豆乳 200cc
  • 牛乳 100cc
  • 小麦粉 大さじ3
  • コンソメ 1.5個
  • バター 大さじ1
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • シュレッドチーズ(仕上様) 適量
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作り方

  1. 1

    マカロニを沸騰したお湯で茹でておく

  2. 2

    フライパンをあたため、バターを溶かし、薄切りの玉ねぎを炒める
    玉ねぎに火が通れば、小麦粉を足し絡める

  3. 3

    じゃがいも、しめじを足し
    豆乳•牛乳•コンソメを投入
    じゃがいもに火が通れば、茹でたマカロニを足す

  4. 4

    塩、コショウで味を調え
    グラタン皿に移し変え
    チーズを乗せて
    オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く

    • 豆乳のグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

小麦粉を足す際に
ダマにならないように素早くかき混ぜるようにしてください。

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essence326
essence326 @cook_40108152
2016/01/11 11:56に公開
簡単で美味しいお料理を提案してます。工程も極力簡単!調味料も家にある物で出来るのを心がけてます。
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このレシピのキーワード

グラタン 豆乳 シメジ じゃがいも バター マカロニ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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