アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1cm程に千切りをして水にさらして(ササッとするだけ)よく水を切る
- 2
牛肉にナツメグを振る。
(軟らかくするため) - 3
フライパンにオリーブオイルを大さじ１入れて
温めてからお肉を裏表焼く。(中火) - 4
火が通ったら玉葱入れてしんなりするまで炒める。
- 5
火を弱め、小麦粉を大さじ1/2振ったものを入れる。
(絶対に振ったものを入れてね！※入れすぎるとドロドロになる) - 6
小麦粉を入れたら軽く全体的に混ぜたら牛乳360ml入れて濃口醤油で味付け。
(好みですが入れすぎると濃くなるよ) - 7
最後にネギを散らして混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
小麦粉を入れすぎるとドロドロになるため
スープとして食べたい場合は少し控えめがオススメ！
1日置いたカレーのようなのが食べたい場合は
大さじ2入れると丁度良い！
つくれぽ
第33回の管理栄養士国家試験に合格しました☺️気分転換や休日にご飯作ってます♪雑誌やテレビなどのメニューアレンジして投稿することもあります。（自分の記録用にも）野菜本来の味や歯ごたえのある料理が好きで基本的に薄味好みです。
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