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全卵、牛乳でカルボナーラ
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全卵、牛乳でカルボナーラ-レシピのメイン写真

全卵、牛乳でカルボナーラ

chiataro
chiataro @cook_40122152

ダマにならないカルボナーラ
しかも全卵と牛乳のみ
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材料

  1. ベーコン 好きなだけ
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ニンニク チューブ1cm
  4. パスタ 160g〜200g
  5. 牛乳 250cc
  6. 卵 3個
  7. パルメザンチーズ 大さじ7
  8. 脱脂粉乳 小さじ3
  9. 黒胡椒 少々
  10. 塩 少々
  11. コンソメ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ベーコンを拍子切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクとカットしたベーコンを入れて弱火で炒める

  3. 3

    パスタを茹でる
    指定時間より1分短く

  4. 4

    ベーコンに焦げ目が付いたら、牛乳をフライパンに入れて、沸騰しないように温める

  5. 5

    卵、パルメザンチーズ、脱脂粉乳、コンソメ、黒胡椒はボールに入れて混ぜておく

  6. 6

    ④に茹で上がったパスタを入れて混ぜる

  7. 7

    しっかり混ざったら、⑥を⑤のボールに移して混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

脱脂粉乳を入れて、少しコクを加えました

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chiataro
chiataro @cook_40122152
2019/04/30 10:20に公開

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