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簡単サッパリ☆無限に食べられる大根ポーク
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簡単サッパリ☆無限に食べられる大根ポーク-レシピのメイン写真

簡単サッパリ☆無限に食べられる大根ポーク

ゆっきぃまうす
ゆっきぃまうす @cook_40197417

脂身・甘味のある豚バラに酢をかける事でサッパリ☆大根も一緒だとモリモリ食べられます♪
夏場の食欲がない時もおススメです！
このレシピの生い立ち
伯父が経営していたお店でのメニューです。

脂身・甘味のある豚バラに酢をかける事でサッパリ☆大根も一緒だとモリモリ食べられます♪
夏場の食欲がない時もおススメです！
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簡単サッパリ☆無限に食べられる大根ポーク

ゆっきぃまうす
ゆっきぃまうす @cook_40197417

脂身・甘味のある豚バラに酢をかける事でサッパリ☆大根も一緒だとモリモリ食べられます♪
夏場の食欲がない時もおススメです！
このレシピの生い立ち
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脂身・甘味のある豚バラに酢をかける事でサッパリ☆大根も一緒だとモリモリ食べられます♪
夏場の食欲がない時もおススメです！
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材料

2人分
  1. 豚バラ 250〜300g
  2. 大根 200g
  3. 塩 少々
  4. 胡椒 少々
  5. 酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    豚バラは冷蔵庫から出し、塩胡椒を振っておく。

    • 簡単サッパリ☆無限に食べられる大根ポーク作り方1写真
  2. 2

    大根は千切りにし、5分くらい水にさらし、ザルにあけて水気を切る。絞らないように！

    • 簡単サッパリ☆無限に食べられる大根ポーク作り方2写真
  3. 3

    豚バラから油が出るので、テフロン加工のフライパンなら油は敷かず、肉を敷いたら強目の中火で炒める。

    • 簡単サッパリ☆無限に食べられる大根ポーク作り方3写真
  4. 4

    2を敷いた上に3を盛り、酢を回しかけて召し上がれ！

    • 簡単サッパリ☆無限に食べられる大根ポーク作り方4写真

コツ・ポイント

豚コマやロース、肩でも美味しいですが一番はバラ肉です。
お好みで、大葉、生姜、ミョウガ、すりゴマ、刻み海苔などトッピングして下さい。

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ゆっきぃまうす
ゆっきぃまうす @cook_40197417
2019/04/30 10:19に公開
下戸だけど、ご飯にも合う美味しいおつまみ作ります（笑）シンプル、簡単、でも美味しい！そんな料理を気まぐれ・気ままに作ってはお届けしたいと思います。
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