挽肉をオリーブオイルで焼き、にんにく、玉ねぎを
フードプロセッサーにかける。
ない場合はみじん切りにする。

挽肉に加え塩胡椒して、さらに炒める。

ピーマン、人参、セロリをフードプロセッサーにかける。

加え炒める。

最後にきのこをフードプロセッサーにかける。

きのこも炒め、ソースを加え30分煮込む。

小麦粉を大さじ4の水で溶いて加える。

とろみが付いたら1/3ずつタッパーに取る。

パスタを茹でて。

和える。