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ちょっと大人の豚バラ大根ピリ辛で
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ちょっと大人の豚バラ大根ピリ辛で-レシピのメイン写真

ちょっと大人の豚バラ大根ピリ辛で

★くりん★
★くりん★ @cook_40093744

ご飯のすすむ豚バラ大根を豆板醤と鷹の爪を入れてちょっとピリ辛にしました。
このレシピの生い立ち
辛い物が好きなのでちょっとだけ辛くしました(^-^)

ご飯のすすむ豚バラ大根を豆板醤と鷹の爪を入れてちょっとピリ辛にしました。
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辛い物が好きなのでちょっとだけ辛くしました(^-^)

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★くりん★
★くりん★ @cook_40093744

ご飯のすすむ豚バラ大根を豆板醤と鷹の爪を入れてちょっとピリ辛にしました。
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辛い物が好きなのでちょっとだけ辛くしました(^-^)

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 大根 1/2本
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★めんつゆ 大さじ1
  8. 豆板醤 小さじ1
  9. 鷹の爪(輪切り) 適宜
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作り方

  1. 1

    ★を合わせてタレを作っておく

    • ちょっと大人の豚バラ大根ピリ辛で作り方1写真
  2. 2

    大根は1センチくらいの厚さに切って下茹でしておく

    • ちょっと大人の豚バラ大根ピリ辛で作り方2写真
  3. 3

    ごま油と豆板醤をフライパンに入れて大根を入れ焦げ目がつくくらい炒める

    • ちょっと大人の豚バラ大根ピリ辛で作り方3写真
  4. 4

    大根を端に寄せて豚肉を入れて炒める

    • ちょっと大人の豚バラ大根ピリ辛で作り方4写真
  5. 5

    合わせておいたタレを入れて煮詰める

  6. 6

    鷹の爪を入れて混ぜる

  7. 7

    お好みでわけぎやカイワレをのせてね

    • ちょっと大人の豚バラ大根ピリ辛で作り方7写真

コツ・ポイント

豆板醤は炒めると香りがいいですが、タレに混ぜちゃってもOKです♪

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★くりん★
★くりん★ @cook_40093744
2019/02/20 01:18に公開
よろしくお願いします(^-^)/
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