紅菜苔、きのこ、筍の中華炒め
guzavie @cook_40127434
赤い菜の花の簡単な炒め物。
美味しくできました。
このレシピの生い立ち
今年は菜の花のできが悪いらしく、八百屋さんには、紅菜苔が並んでいました。
紅菜苔、きのこ、筍の中華炒め
赤い菜の花の簡単な炒め物。
美味しくできました。
このレシピの生い立ち
今年は菜の花のできが悪いらしく、八百屋さんには、紅菜苔が並んでいました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと生姜は千切りにします。
◎印の調味料を合わせておきます。 - 2
紅菜苔は洗って根元の太いところと穂先と分けて、3㎝に切ります。筍、椎茸は5㎜位に切ります。
-
- 3
フライパンにオイルとにんにく、しょうがを入れて弱火で香りをだします。
- 4
紅菜苔の太い茎と筍、椎茸を入れて炒め、椎茸が縮んできたら、残りの紅菜苔を入れて炒めてから、合わせ調味料を入れます。
- 5
味をみながら、塩、胡椒をして完成です。
- 6
生姜は厚手のキッチンペーパーに包んでおくと結構長持ちします。
レシピID : 19483459 -
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