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グルテンフリー*混ぜて焼くだけブロンディ
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グルテンフリー*混ぜて焼くだけブロンディ-レシピのメイン写真

グルテンフリー*混ぜて焼くだけブロンディ

アリサン
アリサン @cook_40096385

ブロンディとはココアパウダーを使わないブラウニーのようなもの。グルテンフリーひよこ豆とそら豆フラワーで作りました。
このレシピの生い立ち
しっとりなめらかな食感で和菓子のようなおいしさになりました。

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アリサン
アリサン @cook_40096385

ブロンディとはココアパウダーを使わないブラウニーのようなもの。グルテンフリーひよこ豆とそら豆フラワーで作りました。
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材料

  • 材料A
  • ひよこ豆&そら豆フラワー 1/2カップ
  • 玄米粉 1/2カップ
  • 黒砂糖 1/2カップ
  • 片栗粉 1/2カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 塩  小さじ3/4
  • 材料B
  • カノーラオイル 1/2カップ
  • アップルソース 1/3カップ
  • 葛粉 1/4カップ
  • バニラエクストラクト 大さじ1
  • お湯  1/2カップ
  • 材料C
  • チョコレート(刻む)  お好みで
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作り方

  1. 1

    葛粉をアップルソースによくまぜ、ダマのない状態にする。

  2. 2

    オーブンを180度に温め、型に油を塗る。

  3. 3

    ボウルにAを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    別のボールにBを入れてよく混ぜる。

  5. 5

    AとBを合わせて混ぜる。

  6. 6

    刻んだチョコレートを5に入れる。

  7. 7

    生地を型に入れ、25分焼く。

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アリサン
アリサン @cook_40096385
2016/01/03 11:16に公開
埼玉県日高市にあるアリサンは、約300種類のベジタリアン&オーガニック食材を販売しています(https://store.alishan.jp/ja)。ベジタリアンのアメリカ人・ジャックと台湾人の妻・フェイが創設しました。アリサン食材を使ったカフェにも遊びに来てくださいね。
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このレシピのキーワード

米粉 くず粉 りんご 片栗粉 そらまめ ひよこ豆 黒糖 チョコレート

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