ボウルに豚ひき肉・豆腐（木綿豆腐推奨・水切り不要）・玉ねぎ・おろし生姜を入れてよく混ぜたら
☆印を加えてさらに混ぜる。

椎茸をひっくり返して２をこんもり乗せる。
お皿に並べ、
ふわっとラップをかけ５００ｗで
５分間加熱する。