材料を切る。肉は酒、みりん、生姜、塩麹、にんにく、醤油で下味つけます。醤油は入れなくても好みでどぞ。(*´∀｀)つ

お肉を炒めて少し赤いのが残った状態で一度取り出す。同じフライパンを拭いて豆腐炒めます(^-^)/

豆腐の中まで火が通るように、おいしい焦げがつくまでフライパンのあおりを利用して炒めます。いじると崩れるから

野菜と肉を合流して炒めます(^-^)/これで出来上がりでも。物足りない方は…

困った時の焼き肉のタレを少量味見しながらどぞ。(*´∀｀)つでも味濃ゆくなりますよ。

出来上がり(^-^)/肉と島豆腐が味ついてるから、調味料減らしてもいいかと思いましたσ^_^;