あさりの炊き込みごはん
あさりの旨味をたっぷり活かした炊き込みごはんです♬冷めても美味しいので、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
息子のお弁当に！
※2：STAUBU（鍋）で炊く時は、火にかけて沸騰したら弱火にして弱火で15〜20分炊きます。
炊飯器で炊く時は、普通に（炊き込みごはん機能がある時はそちらで）炊いて下さいね！
あさりの炊き込みごはん
あさりの旨味をたっぷり活かした炊き込みごはんです♬冷めても美味しいので、お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
息子のお弁当に！
※2：STAUBU（鍋）で炊く時は、火にかけて沸騰したら弱火にして弱火で15〜20分炊きます。
炊飯器で炊く時は、普通に（炊き込みごはん機能がある時はそちらで）炊いて下さいね！
作り方
- 1
お米は研いで30分浸水させた後、ザルに上げておく
-
- 2
アサリはザルに取り、剥き身と汁とに分けておく
-
- 3
計量カップに◎・2の汁を入れ、540mlまで水を注ぐ（※1:コツ参照）
-
- 4
鍋に1・3を入れ、あさりを上に散らして入れて炊く（※2:コツ参照）
-
- 5
炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、10分蒸らしておく
-
- 6
茶碗によそったら、出来上がり！
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- 7
お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね＾＾
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- 8
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- 9
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- 10
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- 12
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コツ・ポイント
※1：炊飯器で炊く時は、お米を入れた後、◎・2の汁を入れた後、炊飯器の3合の目盛りまで水を注いで下さいね
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