HBdeカスタードのちぎりパン☆
小さな幸せ♡ちぎってあげる( •ॢ◡-ॢ)-♡みんな笑顔になれるよ
このレシピの生い立ち
ちぎりぱんにはまり中
アプリでひらく作り方
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ホームベーカリーに材料を入れて生地作りスタート！
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生地が出来たらラップして15分放置！これがベンチタイムといいます。生地を一旦休ませて発酵しやすくします
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等分に切り分けます。
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カスタードを真ん中に入れて包みます。包んだ方を下にして、型に並べます
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生地を綿棒で伸ばして、カスタードクリームを中央に入れてつまんでね。
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こんな感じです。
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丸めたら霧吹きで水をかけます
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オーブンの発酵機能で40〜45度で40分発酵させます。約2倍の大きさになるまで発酵してくださいね。型にみっちり膨んだよ
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好みで分量外の薄力粉または強力粉を振りかけます
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180度に予熱したオーブンで12分から13分焼きます
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焼けたら型から出してケーキクーラーの上で冷ましてね。カスタードが美味しい(*^◯^*)
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今回のカスタードクリームです
レシピID : 19699080 -
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チョコカスタード入りのちぎりパンです。レシピid:3614113も宜しくね
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チョコカスタードレシピid:3581965こちらも宜しくね
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コツ・ポイント
発酵は２倍の大きさまでして下さい。時間がある人は低温で熟成発酵させても良いね。３時間位かけて発酵するときもあります。
つくれぽ
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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