アプリでひらく作り方
- 1
生クリームを沸騰直前まで温めます。
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- 2
温めた生クリームを砕いたチョコレートに入れて湯煎します。この時に一緒にバターを入れ溶かせます。
- 3
たまご2個の卵白に砂糖小さじ2を入れてメレンゲを作ります。
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- 4
ホットケーキミックスに卵黄を入れて湯煎したチョコレートとメレンゲを加え混ぜ合わせます。
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- 5
混ぜ合わせた生地を更に湯煎して、くるみを投入します。
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- 6
こんな感じで180度に予熱したオーブンで30分焼きます。
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- 7
あとは粉糖をふりかけて出来上がりです。
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- 8
爺ィにも簡単に作れました。
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コツ・ポイント
チョコレートとバターを一緒に入れ湯煎してみました。混ぜ合わせた生地もあらためて湯煎しました。
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