HMチョコレートケーキ

ヘビースモーカー爺ィ
ヘビースモーカー爺ィ @cook_40221572

爺ィにも作れるチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキを作りたい衝動に駆られてチャレンジしました。

HMチョコレートケーキ

爺ィにも作れるチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
チョコレートケーキを作りたい衝動に駆られてチャレンジしました。

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材料

42m×200mm丸型 セリアで買いました
  1. チョコレート(ブラック) 200g
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. 生クリーム 200cc
  4. たまご 2個
  5. 砂糖 小さじ2
  6. バター 小さじ1
  7. くるみ 適量

作り方

  1. 1

    生クリームを沸騰直前まで温めます。

  2. 2

    温めた生クリームを砕いたチョコレートに入れて湯煎します。この時に一緒にバターを入れ溶かせます。

  3. 3

    たまご2個の卵白に砂糖小さじ2を入れてメレンゲを作ります。

  4. 4

    ホットケーキミックスに卵黄を入れて湯煎したチョコレートとメレンゲを加え混ぜ合わせます。

  5. 5

    混ぜ合わせた生地を更に湯煎して、くるみを投入します。

  6. 6

    こんな感じで180度に予熱したオーブンで30分焼きます。

  7. 7

    あとは粉糖をふりかけて出来上がりです。

  8. 8

    爺ィにも簡単に作れました。

コツ・ポイント

チョコレートとバターを一緒に入れ湯煎してみました。混ぜ合わせた生地もあらためて湯煎しました。

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