から揚げは、もう一度油で揚げるかレンジで温める。
玉ねぎはみじん切りにして水でさらしておく。きゅうりもみじん切り。

●の調味料を合わせて酢の酸味がとぶまで火にかける。(南蛮のタレ)
水菜は、5センチくらいに切って洗っておく。

玉子は、固めの茹で玉子にする。(沸騰してから10分くらい)冷めたら殻をむいてあらくみじん切りにして◯を入れて混ぜる。

タレに温めておいたから揚げを絡める。丼ぶりにご飯をもって水菜をのせから揚げをのせる。余ったタレもから揚げの上からかける

作っておいたタルタルソースをかけて出来上がりです。