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ハンバーグ-レシピのメイン写真

ハンバーグ

きんすけママ
きんすけママ @cook_40248997

簡単ハンバーグです。煮込まずにお好みでケチャップなどで頂きます
このレシピの生い立ち
私はケチャップですが、子どもは焼き肉のたれや、お好み焼きソースをかけたり各自アレンジしてます(^_^;)

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私はケチャップですが、子どもは焼き肉のたれや、お好み焼きソースをかけたり各自アレンジしてます(^_^;)

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材料

中６個分
  • 挽き肉 400g
  • 卵 １個
  • パン粉 １カップ
  • 玉ねぎ １/２個
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩コショウ 各少々
  • ケチャップ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして大さじ１のサラダ油でしんなりするまで炒める

    • ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは粗熱をとってボールに移し、挽き肉、卵、牛乳、パン粉、塩コショウを入れる

    • ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    全体的に良く混ぜる

    • ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ６等分にして、1個ずつ丸めて中央をくぼませ、
    熱したフライパンに入れる。
    蓋をせずに中火で３分焼く

    • ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火で５分焼く

    • ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    蓋を取って中火で３分焼く

    • ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    ケチャップをかけて出来上がり

    • ハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

先に玉ねぎを炒めておいた方が挽き肉になじみます

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きんすけママ
きんすけママ @cook_40248997
2019/04/21 11:16に公開
中学生小学生男子ママです。皆さんのレシピを参考に頑張って料理してます！子育ても少し余裕ができたので料理が趣味になれたら良いなと思います。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ

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