じゃがいもを細くスライサーする。
スライサーしたあとは必ず水につけてアクを抜く

ハムを細切りにする。

ボールにじゃがいも、ハム、塩、片栗粉を入れ混ぜる。
お好みでチーズを入れても美味しいですよ。

フライパンにサラダ油を入れ温め、３で作ったのを入れる。
形を整えたら焼目がつくまで触らずに蓋をして中火で焼く

ひっくり返して再度蓋をして弱火で焼く。

皿に盛りつけて出来上がり～！