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簡単・肉豆腐♪
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簡単・肉豆腐♪-レシピのメイン写真

簡単・肉豆腐♪

ヤスパパ＠
ヤスパパ＠ @cook_40254696

お鍋一つで簡単肉豆腐♪
このレシピの生い立ち
すき焼きは面倒だけど、肉豆腐は手軽に出来るので1人暮らしの時によく作ってました。

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ヤスパパ＠
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材料

4人分
  1. 牛スライス 200グラム
  2. 焼き豆腐 1丁
  3. 舞茸 2パック
  4. 青味（お好みで） 適量
  5. 生姜 10グラム
  6. ネギの青い部分 適量
  7. 調味料
  8. 醤油 大さじ3
  9. 酒 大さじ3
  10. みりん 大さじ3
  11. 砂糖 大さじ1
  12. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油と生姜のスライス、ねぎを入れて火にかける。

  2. 2

    鍋が熱くなったら牛肉を炒める。

  3. 3

    牛肉に焼き色が付いたら豆腐と舞茸、調味料を加えて落し蓋をして煮込みます。

  4. 4

    時々、水分を調節して20分煮込んで出来上がり！

コツ・ポイント

牛肉は匂いがあるので鍋のふたはせずに落し蓋をして煮込みます。

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ヤスパパ＠
ヤスパパ＠ @cook_40254696
2017/08/18 02:43に公開
和歌山県出身 埼玉県在住嫁と3さいの娘との3人暮らし※嫁の実家のお隣で半マスオさん状態食べることが大好きで調理師学校へ進学しフランスへ1年間留学後、都内のフレンチレストランで約6年間修行好きな物/料理 食べ歩き スイーツ マンガ アクアリウム 歴史や時代小説昔から子供が大好きで今は親バカ街道まっしぐら中www.r-aile-dor.com
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