夏はヘルシー餃子パーティー！

夏はヘルシー餃子パーティー！-レシピのメイン写真

夏はヘルシー餃子パーティー！

クックH88DS9☆ @cook_40132658

熱に負けるか！スタミナを付けよう、豆腐でヘルシースタミナ餃子
このレシピの生い立ち
食べたい痩せたいスタミナ付けたい、そんな夏に沢山のギョーザでパーティー、安くて美味しい

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材料

一応4人分？

餃子の皮(大判) 48枚
水 250ml
サラダ油適量
♠きゃべつ 6枚
♠韮 1束
♠玉葱 1個
♡木綿豆腐(大) 1丁
♡大蒜大匙2杯(すり下ろして)
♡生姜大匙2杯(すり下ろして)
♡麺汁(濃縮) 大匙2杯
♡料理酒大匙2杯
♡塩少々
♡胡椒少々
♡オイスターソース大匙2杯
♡胡麻油大匙2杯
片栗粉大匙1杯

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作り方

1

①豆腐は重しをかけ水分を抜いておきます、大蒜と生姜はすり下ろしておきます。
2

②♠をみじん切りにし、♡とねばりが出るまで混ぜ合わせます。
3

③皮の真ん中に①の具を乗せたら皮のふちに水をつけてしわを寄せながら包んでいきます。
4

④よく熱したフライパンに油を入れ、餃子を並べ素早くお湯をかけ入れフタをします。
5

⑤強火でそのまま５分程焼き、水の音がしなくなったら一度フタを取って餃子の焼き目を確認し、焼けたら完成

コツ・ポイント

①包み方はお好きに
②焼き色はきつね色です、パリッと羽が出来てるはず
③皮を包む時に水に卵を混ぜても良い

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クックH88DS9☆

クックH88DS9☆ @cook_40132658

2017/08/19 08:27に公開

このレシピのキーワード

餃子ニラ片栗粉キャベツにんにくめん酒もめん豆腐玉ねぎしょうが

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