簡単！絶品！和風キノコハンバーグ
櫻井商店 @sakuraishouten
簡単！絶品の和風きのこハンバーグです^^*あっさりだけどご飯が進みます♪お祝いやお弁当、晩ご飯やおつまみ、ダイエットも◎
このレシピの生い立ち
この昆布酢(極)の情報は下のＵＲＬで見られるので是非ご覧下さい♪
sakurai-s.jp
簡単！絶品！和風キノコハンバーグ
簡単！絶品の和風きのこハンバーグです^^*あっさりだけどご飯が進みます♪お祝いやお弁当、晩ご飯やおつまみ、ダイエットも◎
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アプリでひらく作り方
- 1
●の材料を混ぜます。玉ねぎはみじん切りにして軽く炒めて加えます。
(玉ねぎは半透明の方が肉汁が後でじゅわ〜ってなります) -
- 2
粘りが出てきたらお好みの大きさに丸めます。
-
- 3
油をひいたフライパンで弱火で蓋をして焼きます。ひっくり返して両面しっかり焼いたら取り出します。
-
- 4
★を混ぜておきます。生姜は細切りにして加えておきます。
-
- 5
きのこを炒めます。
-
- 6
火が通れば4を加え煮詰めます。
-
- 7
ハンバーグを加え煮詰めます。焦げやすいので弱火でコトコト♪
ハンバーグを先に取り出し水溶き片栗粉でトロミをつけます。 -
- 8
大根おろしに細かく切った青じそを和えておきます。
-
- 9
ハンバーグをお皿に盛り付けきのこソースをかけ大根おろしを乗せたら出来上がり(*^^*)
-
- 10
今回、昆布酢『極』を使いました。北海道利尻昆布の旨味を美味しい酢に配合しそのままでも美味しく、万能調味料として活躍します
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コツ・ポイント
片栗粉でトロミをつけましたが小麦粉でもいいです^^*焦げやすいので火加減を気をつけて^^*
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19682830
