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しらすと梅の炊き込みごはん
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しらすと梅の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

しらすと梅の炊き込みごはん

みどさ
みどさ @cook_40257123

写真が下手…でも見た目以上に美味い。
このレシピの生い立ち
梅と米が好きだから。

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みどさ
みどさ @cook_40257123

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材料

4合分
  • 米 4合
  • しらす 1パック
  • 梅干し 5粒
  • めんつゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 生姜の絞り汁 適量
  • 白ゴマ 適量
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    米を研いで水を少な目に入れる

  2. 2

    めんつゆ、酒、ごま油、しらす、叩いた梅干し、生姜の絞り汁を入れて普通に炊く

  3. 3

    白ゴマを入れて混ぜる。
    お好みで大葉も。お客さんに出すときは上に乗せる。

コツ・ポイント

生姜は細かく切って混ぜてもいいし、面倒ならチューブのでもOK。

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みどさ
みどさ @cook_40257123
2016/02/24 09:47に公開

このレシピのキーワード

ご飯 大葉 しらす 梅ぼし 酒 しょうが 米

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