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ピザやクッキー生地の伸ばし方と保存の裏技
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ピザやクッキー生地の伸ばし方と保存の裏技-レシピのメイン写真

ピザやクッキー生地の伸ばし方と保存の裏技

サザザさん
サザザさん @cook_40053938

打ち粉なし、洗い物なし、生地を伸ばすことで真空パックに近い状態をつくり、そのまま冷凍など保存可能。
このレシピの生い立ち
自家製ピザをよく作るようになり、生地の処理を楽にしたかったから

打ち粉なし、洗い物なし、生地を伸ばすことで真空パックに近い状態をつくり、そのまま冷凍など保存可能。
このレシピの生い立ち
自家製ピザをよく作るようになり、生地の処理を楽にしたかったから

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サザザさん
サザザさん @cook_40053938

打ち粉なし、洗い物なし、生地を伸ばすことで真空パックに近い状態をつくり、そのまま冷凍など保存可能。
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自家製ピザをよく作るようになり、生地の処理を楽にしたかったから

打ち粉なし、洗い物なし、生地を伸ばすことで真空パックに近い状態をつくり、そのまま冷凍など保存可能。
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自家製ピザをよく作るようになり、生地の処理を楽にしたかったから

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材料

  • ピザやクッキーなどの生地 適量
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作り方

  1. 1

    生地を1つ分ポリ袋に入れ、麺棒などで伸ばす。
    空気を抜くように伸ばすと保存性がよい。

    • ピザやクッキー生地の伸ばし方と保存の裏技作り方1写真
  2. 2

    シワが寄ったら都度ビニール袋から生地を離し、伸ばす

  3. 3

    伸ばし終わって冷凍など保存する場合は口をテープなどでとめる

    • ピザやクッキー生地の伸ばし方と保存の裏技作り方3写真
  4. 4

    生地を使うときはビニール袋を切り開くと綺麗に生地を取り出せる

  5. 5

    2016.3.12クックパッドニュース掲載ありがとうございます

コツ・ポイント

空気を抜くように生地をビニール袋に密着させるようにのばす

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サザザさん
サザザさん @cook_40053938
2016/01/03 02:42に公開
主婦歴7年目突入、二児の母です。結婚当初は煮魚の作り方をネットで調べるレベルでした。仕事も育児も家事も貪欲に頑張りたいので、料理は手早く簡単、経済的にやるようにしています。出汁や調味料、鮮度や季節、素材にこだわり、健康的でお店にも負けないくらい美味しい食卓を家族に提供することを心がけています。
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ピザ クッキー

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