自宅用プリン・鍋またはBistroで
鍋またはPanasonic Bistroのスチーム機能で。自宅用レシピ
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卵を泡立てないようにガシガシととき、砂糖を加えて溶けるまでクルクル混ぜる
生クリームを加えてクルクル混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる
漉して注いでタブレットを3個ずつ入れ蓋をのせる(密閉不要)
鍋にWECKが7割浸る程度のお湯を沸かし、2を均等に並べ蓋をして弱火で9分加熱。火を止め蓋をしたまま余熱で9分おく
すぐに鍋から取り出し常温まで冷まし、その後冷蔵庫で冷やす
★Panasonic Bistroのスチーム機能なら蓋無し25分程度
WECKに注ぐ際、イチゴのヘタを目安にするとほぼ均等に分けられます
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