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材料

2合分
  • 白米 3合
  • 舞茸 1パック(約100g)
  • にんじん 1/3本(約30g)
  • ごぼう 1/4本(約30g)
  • 乾燥ひじき 5g
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • さしみ醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 適量(2合の目盛りまで)
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作り方

  1. 1

    白米を研ぎ、30分ほど浸水させておく。

  2. 2

    舞茸は手でほぐし、にんじんとごぼうは細切りにする。

  3. 3

    乾燥ひじきは水で戻しておく。

  4. 4

    炊飯器に米、具材、調味料を入れ、水を2合の目盛りまで加える。

  5. 5

    軽く混ぜて普通に炊飯する。

  6. 6

    炊き上がったら全体を混ぜて完成。

コツ・ポイント

具材はお好みでアレンジしても美味しいです。
さしみ醤油を使うことで甘みが出ます。

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クルミキッチン
クルミキッチン @cook_114320103
2026/10/20 00:27に公開
趣味で料理を作ってます!自称グルメ部、料理担当
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