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男の洋風豚肉鍋
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男の洋風豚肉鍋-レシピのメイン写真

男の洋風豚肉鍋

ザミスター目分量
ザミスター目分量 @cook_40104059

野菜は何を入れても美味しくできます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料を組み合わせて、ご飯にもパンにも合う料理と思って、作りました

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材料

三人分
  • 豚肉細切れ 250g
  • ジャガイモ 中2個
  • ネギ 1本
  • トマト 1個
  • ニンニク 一欠片
  • 水菜 1羽
  • コンソメキューブ 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 250cc
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作り方

  1. 1

    ニンニクとオリーブオイルを、弱火で炒める

  2. 2

    ニンニクがカリッとなったら、豚肉を炒める

  3. 3

    ネギを入れて火が通ったら、水を入れ、煮立ったら、アクをとる

  4. 4

    砕いたコンソメキューブ、下茹でし一口大に切ったジャガイモ、トマトを入れて、さらに一煮立ち

  5. 5

    塩コショウで味を整えて、切った水菜を載せれば出来上がり

コツ・ポイント

豚肉を炒めたあとは、サッと作ってしまいたいので、ジャガイモを下茹でしておくと簡単。
鶏肉、ナス、何を入れても形になります。茶色や赤系の料理の上に、水菜等の生でも食べれる緑色野菜を載せると、一気に豪華に見えます。

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ザミスター目分量
ザミスター目分量 @cook_40104059
2016/03/02 00:16に公開
量は目分量。味の仕上がりは毎回変わるけど、それが料理というもんです!
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 水菜 トマト じゃがいも にんにく 豚こま

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