パスタを茹でる。茹でている間に フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れてにんにくの香りが出るまで弱〜中火で炒める。

にんにくの香りが出たら いったん取り出す。同じフライパンでボイルしたホタテとキャベツを炒め塩コショウする。

フライパンに茹で上がったパスタと 唐辛子 にんにくを戻し 、ゆで汁大さじ1 和風だし一つまみ 塩少々 さっと炒る。

お皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイルと黒胡椒をかけて 出来上がりです。