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☆ガパオライス☆

ホワイトバンビ☆
ホワイトバンビ☆ @cook_40247133

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材料

2人分
  • 豚挽き肉 100g
  • ピーマン又はパプリカ 小1個
  • なす(なくてもOK) 小1本
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 大1/4個
  • ミニトマト(なくてもOK) 4個
  • ☆オイスターソース 大2
  • ☆醤油 大1
  • ☆チューブにんにく 小1/4
  • ☆チューブ生姜(あれば) 小1/4
  • ☆豆板醤 小3
  • ☆塩コショウ 少々
  • 卵(お好みで) 2個
  • キャベツ又はレタス 1枚くらい
  • ココナッツオイル 小1くらい
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせる

  2. 2

    ピーマン、なす、玉ねぎ、人参、を5㎜角に切る。ミニトマトは1/4カットにする(お好みの切り方でOK)キャベツは千切り

  3. 3

    フライパンにココナッツオイルを入れ、豚挽き肉を入れ軽く炒める

  4. 4

    挽き肉の色が変わる前に玉ねぎ、人参、なすを入れ炒める

  5. 5

    ピーマン、ミニトマトを入れ炒める

  6. 6

    火が通ったら☆を入れ、炒めたら出来上がり

  7. 7

    次に目玉焼きをつくる(お好みの固さ)

  8. 8

    盛り付けたら完成☆

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は豆板醤の量を減らしてください
ココナッツオイルがない方はオリーブオイルやサラダ油でOK!

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ホワイトバンビ☆
ホワイトバンビ☆ @cook_40247133
2016/02/28 13:10に公開

このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 なす レタス にんじん キャベツ パプリカ ピーマン ミニトマト 豚ひき肉 卵 玉ねぎ

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