ボールに豚肉を入れ、めんつゆ、ごま油を入れてもみこむ。30分程度冷蔵庫で寝かせて味を染み込ませる。

熱したフライパンに、1を入れてよく焼く。

2に野菜を入れ、軽く炒める。ポン酢醤油、粉末和風だしを入れ、水分がなくなるまで蓋をして蒸し焼きにする。完成。