コツ・ポイント
器は秀山窯
https://www.facebook.com/syuzangama
『つづみの里』で購入
http://toho.main.jp/tuduminosato.html
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鬼柚子の皮と綿を5分ほどゆでこぼし、ざるにあげ、水につける。
水けをよく絞り、砂糖250gと水70gを入れ、弱火で煮きる
2~3日干し、グラニュー糖をまぶす
器は秀山窯
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『つづみの里』で購入
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