☆バッター液で作るモウカザメのフライ♬
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
バッター液で揚げるので綺麗に揚げられます。ポン酢やタルタルソースで食べると美味しいです。モウカザメは低脂質・高タンパクでDHA・EPA・ビタミンA ・D・B16など健康に良い不飽和脂肪酸など豊富に含んだ栄養素の高い食材です。
☆バッター液で作るモウカザメのフライ♬
バッター液で揚げるので綺麗に揚げられます。ポン酢やタルタルソースで食べると美味しいです。モウカザメは低脂質・高タンパクでDHA・EPA・ビタミンA ・D・B16など健康に良い不飽和脂肪酸など豊富に含んだ栄養素の高い食材です。
アプリでひらく作り方
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モウカザメはキッチンペーパーで水分を取り塩・胡椒少々します。卵・小麦粉・水でバッター液は作っておきます。
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モウカザメにバッター液をつけて生パン粉をつけます。170度に熱した油で3分～4分キツネ色になるまで揚げる。
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揚げる時間は厚さにもよりますから時間は調整して下さい。また1枚を2枚位に切ってもいいです。
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食べる時はポン酢とかタルタルソースで召しあがって下さい。私は旭ポン酢が好きです。
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初レポはちゃちゅ2さんが作って下さいました。感謝
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らっきょうの入ったタルタルソース美味レシピID25063867
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モウカザメにらっきょうの入ったタルタルソースを乗せ ました。
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2026年4月13日5000回以上の閲覧数が有りました。感謝
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コツ・ポイント
バッター液で作ると綺麗に揚がります。枚数でバッター液の量も変えて下さいね。一枚を2枚位に分けてもいいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24918944
