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鶏のさっぱり南蛮炒め
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鶏のさっぱり南蛮炒め-レシピのメイン写真

鶏のさっぱり南蛮炒め

yun♡than
yun♡than @cook_40126886

ポン酢でさっぱり南蛮風の炒めもの^^ご飯によ～く合います(´V`)♪
このレシピの生い立ち
簡単に南蛮味のおかずを作りたくてやってみました^^

ポン酢でさっぱり南蛮風の炒めもの^^ご飯によ～く合います(´V`)♪
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yun♡than
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ポン酢でさっぱり南蛮風の炒めもの^^ご飯によ～く合います(´V`)♪
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簡単に南蛮味のおかずを作りたくてやってみました^^

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材料

  1. 鶏もも肉 １枚
  2. じゃがいも １個
  3. ピーマン ２個
  4. にんじん 1/3本
  5. 塩胡椒 少々
  6. 片栗粉 適量
  7. 砂糖 大さじ１
  8. ポン酢 大さじ３
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけて片栗粉をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    じゃがいもは太めの千切りにして水にさらし、しっかり水気を切る。ピーマン、にんじんは細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱して①を炒める。肉の色が変わってきたら、じゃがいも、にんじん、ピーマンを加えて更に炒める。

  4. 4

    じゃがいもに火が通ったら、砂糖、ポン酢を加えてさっと炒め合わせたら出来上がり♡

コツ・ポイント

野菜は若干太めの千切りにすることで食感が残ってとっても美味しいです★

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yun♡than
yun♡than @cook_40126886
2014/02/05 12:13に公開
お料理もお菓子作りもだーーーい好き＼^ ^／基本的に優しい味付けを好みます(´V`)♪
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